A LA CARTE
Entrées
Entrée du jour
CHF 13.-
Mille feuille céleri à la moelle, oeuf poché & espuma cresson
CHF 19.-
Carpaccio de boeuf Bali style aux fruits de la passion & sriracha
CHF 20.-
Boulettes aubergines, houmous olives, salade colrave croquant
CHF 17.-
Salmorejo et sa burratina au pesto, melon & pastèque fraicheur
CHF 18.-
Plats
Plat du jour
CHF 27.-
Vietnam bowl boulgour, légumes croquants, menthe & mangue (+ crevettes sésame ou beouf teriyaki / 5.-)
CHF 37.-
St pierre, vierge abricot & yuzu, mousseline panais-amande
CHF 44.-
Rougail Réunionnais de poulpe & salade papaye verte - grenade
CHF 40.-
Magret de canard aux épices, chutney pêches et patates crunchy
CHF 39.-
Desserts
Pavlova aux fruit rouges & crémeux citron, coulis litchi
CHF 12.-
Fondant au chocolat grand cru & sorbet abricot
CHF 14.-
Tiramisu comme un nuage, coeur café intense et chocolatines
CHF 13.-
Café gourmand
CHF 12.-
Nos tapas maison
Croquetas betterave & quinto, labhné fraîcheur
CHF 16.-
Empanadas de boeuf, menchego & chorizo
CHF 16.-
Brochette de moules d'Espagne en persillade
CHF 16.-
Croustillant saumon & kimchy concombre
CHF 16.-
Gauffre aux herbes, mousse de chèvre & chutent
CHF 16.-
Assortiment de tapas
Mix of tapas (25 pièces)
CHF 54.-
Piadine
CHF 22.-
Piadine du chef
tomates, mozzarella, bresaola, pesto maison & roquette
CHF 22.-
CHF 22.-
Pink salmon
tomates, saumon gravlax, pommes, raifort, pesto basilic maison & roquette
CHF 22.-
CHF 22.-
Piadine aubergines cajun
tomates,mozzarella, aubergines confites, olives grillées, grenade, pesto maison & roquette
CHF 22.-
Douelles
Fromages affinés par nos soins
CHF 42.- / ½ 27.-
Charcuterie Ibérique Salchichon, chorizo & XXX
CHF 49.- / ½ 29.-
Fromages & charcuterie mix
CHF 46.- / ½ 28.-
Cocktails
Spritz, Hugo & Co
CHF 15.-
Blanc
CHF 10.-
Dom Merlin Mâcon la Roche Vineuse 2022
Chardonnay / Bourgogne
CHF 10.-
CHf 11.-
Viognier / Vallée Stéphane Montez "Le petit viognier" 2023
Viognier / Vallée du Rhône
CHf 11.-
Vin du moment… Laissez-vous surprendre !
Rosé
CHF 7.-
Cellier des Chartreux by S. Chabal 2023
Grenache / Côtes du Rhône
CHF 7.-
CHF 8.-
Chateaux Léoube "Love by Léoube" 2023
Gr-Cin-Sy-Mou / Côtes de Provence
CHF 8.-
Rouge
CHF 11.-
Domaine Merlin 2022
Pinot Noir / Bourgogne
CHF 11.-
CHF 13.-
Stéphane Montez "St Joseph" 2022
Syrah / Vallée du Rhône
CHF 13.-
Vin du moment… Laissez-vous surprendre !
Autres
Bière
CHF 9.-
Sans alcool
Cafés
CHF 4.-
Minérales (50 cl.); Soft drinks (33 cl.); Nectar de fruits
CHF 5.-
