A LA CARTE
Entrées
Entrée du jour
CHF 13.-
Poêlée légumes d’orients & halloumi, poires rôties, crème de tahini acidulée
CHF 16.-
Salade légumes verts croquants, ballotine de poisson & oreille judas, crumble parmesan
CHF 18.-
Boulettes aux herbes fraîches et fêta, ragoût tomates-basilic & burratina
CHF 17.-
Oeuf poché et pleurotes, nuage de Vacherin & bikini truffe
CHF 20.-
Plats
Plat du jour
CHF 27.-
Risotto safran, butternut rôti, mascarpone, noisettes & chips de sauge
CHF 37.-
Steak de thon unilaterale, moutabal et gel grenade, saveur satay
CHF 45.-
Duo crevettes - calamars harissa à la rose & purée panais & pomme de terre
CHF 43.-
Carbonade flamande de veau, oignons grelots caramélisés & pommes grenailles
CHF 47.-
Desserts
Brioche perdue aux épices, caramel beurre salé, glace marron
CHF 12.-
Fondant au chocolat grand cru & sorbet abricot
CHF 14.-
Tiramisu comme un nuage, coeur café intense et chocolatines
CHF 13.-
Café gourmand
CHF 12.-
Nos tapas maison
Croque-raclette dégoulinant & malossol pickles
CHF 17.-
Beignets de calamars crispy kaffir & poivrons confits au miel
CHF 17.-
Boulettes d’aubergines, feta, amandes & gel basilic
CHF 17.-
Brochettes poulet tex-mex ginger & crumble maïs
CHF 17.-
Mousse poisson épices berbérés seul sur le sabl-é ;-)
CHF 17.-
Assortiment de tapas
Mix of tapas (25 pièces)
CHF 54.-
Piadine
CHF 22.-
Piadine du chef
tomates, mozzarella, bresaola, pesto maison & roquette
CHF 22.-
CHF 22.-
Constantinople
tomates, poulet shawarma, sauce blanche menthe, pesto basilic maison & roquette
CHF 22.-
CHF 22.-
Halloween
tomates, mozzarella, courge, miel, gingembre, pesto maison & roquette
CHF 22.-
Douelles
Fromages affinés par nos soins
CHF 42.- / ½ 27.-
Charcuterie Ibérique Salchichon, chorizo & XXX
CHF 49.- / ½ 29.-
Fromages & charcuterie mix
CHF 46.- / ½ 28.-
Cocktails
Spritz, Hugo & Co
CHF 15.-
Blanc
CHF 8.-
Chateau De Montfrin « mon seul désir » 2023
Viognier / Côtes du Rhône
CHF 8.-
CHf 10.-
Sébastien Besson « le chatelard » 2023
Chardonnay / Beaujolais
CHf 10.-
Vin du moment… Laissez-vous surprendre !
Rosé
CHF 7.-
Cellier des Chartreux by S. Chabal 2023
Grenache / Côtes du Rhône
CHF 7.-
Rouge
CHF 7.-
Chateau De Montfrin « à la rêverie » 2024
Gr-Sy-Car / Côtes du Rhône
CHF 7.-
CHF 11.-
Jean-Marie Chaland « la chapelle » 2023
Pinot Noir / Bourgogne
CHF 11.-
Vin du moment… Laissez-vous surprendre !
Autres
Bière
CHF 9.-
Sans alcool
Cafés
CHF 4.-
Minérales (50 cl.); Soft drinks (33 cl.); Nectar de fruits
CHF 5.-
